Resep Masakan Nugget Ikan Lele

Bahan yang perlu dipersiapkan memasak Resep Masakan Nugget Ikan Lele :

• - Daging ikan : 500 gr
• - Bawang putih : 6 siung
• - Pala halus : secukupnya
• - Merica halus : 1 sdm
• - Garam : 2 sdm
• - Gula pasir : 2 sdm
• - Bawang daun : 2 batang
• - Penyedap rasa : secukupnya
• - Telur : 2 butir
• - Roti tawar : 3 lembar
• - Tepung roti/panir : 500 gr
• - Minyak goreng : secukupnya

Preses pengadukan Resep Memasak Masakan Nugget Ikan Lele : 

• - Terigu : 4 sdm
• - Tepung maizena : 2 sdm
• - Air es : secukupnya
• - Telur : 1 butir
• - Garam : secukupnya
• - Penyedap rasa : 0,5 bks kecil
• - Merica halus : 0,5 bungkus kecil
• - Soda kue : secukupnya 
• - Aduk dengan mixer hingga nerata dan kekentalan tertentu, selanjutnya digunakan untuk pencelupan produk (agar hasilnya bagus butter mix disimpan dulu dalam kulkas sebelum digunakan).

Langkah langkah Memasak Resep Masakan Nugget Ikan Lele :

• - Daging ikan dihaluskan, masukkan bumbu : garam, pala, merica, penyedap rasa, gula, dan daun bawang. 
• - Kemudian giling hingga halus.
• - Tambahkan telur dan aduk hingga rata
• - Tambahkan roti tawar yang telah dipotong-potong dan aduk sebentar
• - Adonan diangkat dan aduk dengan solet, masukkan dala cetakan/ loyang.
• - Kukus selama 30 menit dari saat air mendidih atau bila ditusuk dengan lidi terasa kalis/tidak lengket.
• - Angkat dan dinginkan, setelah dingin potong-potong seperti jari, bulat, pipih, atau menurut selera.
• - Potongan nugget dicelupkan dalam butter mix/atau putih telur, kemudian digulingkan atau dibalut dengan tepung roti/panir.
• - Selanjutnya digoreng dalam minyak panas, tercelup semua dalam minyak sampai warna kuning kecoklatan
• - Dihidangkan dengan saus tomat/sambal tomat. 

Sumber : Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Buleleng 

 DOWNLOAD APLIKASI .>> Surya Media Indonesia <<

Ijinkan Instal di handphone saat selesai pengunduhan 

BACA JUGA :  DAFTAR MENU BACA